甜菜渣

甜菜渣是加工糖用甜菜的副产品，用作马、牛、羊和其他家畜的饲料。它是一种纤维性材料，由从甜菜中提取糖分后的残留物组成。

甜菜渣在营养价值上可与玉米青贮相媲美，是肉牛和奶牛饲料的重要补充。它是唯一含有超过20%粗纤维并能促进反刍的饲料。它的非结构性碳水化合物含量低，但能量和纤维含量高，其主要成分包括纤维素、半纤维素、木质素和其他有机化合物。

颗粒状甜菜粕是一种天然饲料，含有纤维、果胶、蛋白质和微量元素等重要成分。甜菜渣还含有少量糖分，奶牛需要这种饲料来弥补大多数青贮饲料和混合饲料中糖分不足的缺陷。

甜菜渣中含有大量纤维素和果胶（分别占45%和50%），可以使瘤胃功能正常化，并有助于改善牛奶的味道。奶牛对甜菜渣的需求非常高，其消化率也高达87%。专家建议每天应给奶牛提供30至40公斤新鲜甜菜渣，或不超过5公斤干甜菜渣。